Dropbox unterscheidet zwischen "offline verfügbar" und "exportieren".
Wählt man ersteres, kann man die Datei in der Dropbox-App auch offline angucken.
Bei letzterem kann man die Datei "auf dem Gerät speichern". Der Ort ist dabei wählbar. Standardmäßig wird der Download-Ordner angeboten.
Wenn du die Datei also mit anderen Apps bearbeiten willst, nimm den Export.
Gruß Flupo