Hallo wim,
'Merkzettel' über die Befehlsleiste wüsste ich jetzt nicht, aber eine Möglichkeit wäre z.B., den entsprechenden Feldern, oder außerhalb des Eingabebereiches in der gleichen Höhe (Zeile), Kommentare hinzuzufügen, mit lfd. Nummer und Beschreibung des Arbeitsganges. Diese Kommentare kannst du dann nach Bedarf ausblenden oder auch alle gleichzeitig anzeigen lassen.
Wie das in Excel 2003 geht, kannst du unter dem Stichwort 'Kommentare' in der Hilfe finden, ich könnte es dir nur für Excel 2007 näher erläutern.
Gruß
Kalle