Hallo Salametti,
eine Methode alle offenen Dokumente auf einen Rutsch schließen zu können kenne ich nicht, das Speichern der Änderungen und Schließen der einzelnen Dokumente per Tastenkombination geht aber auch recht fix.
Mit Strg+S werden die Änderungen des aktiven Dokumentes gespeichert und mit Strg+W wird es geschlossen und anschließen das nächste noch offene Dokument angezeigt. Mit dem machst du das dann auch so, bis alle Dokumente geschlossen sind.
Teste es mal, eventuell kannst du auch damit leben.
Gruß
Kalle