Hallo Bird,
die Vorlage Normal.dotm findest du unter C:\ Benutzer\ [Benutzername]\ AppData\ Roaming\ Microsoft\ Templates.
Öffne die Vorlage, stelle sie nach deinen Vorstellungen um und speichere sie als Office Word97-2003-Vorlage Normal.dot in dem o.a. Verzeichnis. Die o.a. Normal.dotm bennenst du dann um, z.B. nach xNormal.dotm. Wenn du jetzt Word neu startest wird die Normal.dot geladen.
Gruß
Kalle