Ich möchte mir ja kein zu schnelles Urteil erlauben, aber ...
..., wenn ich deine Zeilen so lese, komme ich (vorerst) zu dem Schluss,
dass es nicht so sehr die Hardwaretechnik sein wird,
dir dir eventuell etwas Kopfzerbrechen bereiten könnte,
nein, ich denke, du solltest darauf achten (wieder) ein XP-System nutzen zu können.
Die Hardware ist heute relativ unverwüstlich (je einfacher, desto besser),
aber die neuen Windows-Versionen legen einen nach meinem Dafürhalten ZU großen Wert auf Datensicherheit, worunter die Anwenderfreundlichkeit leidet.
Deshalb solltest du noch auf ein XP-System achten.
Da so etwas aber mit den aktuellen Komplettsystemen nicht angeboten wird, müsstest du dich entweder mit Windows 7 anfreunden oder mit einer von einem Fachkundigen vorzunehmenden Umstellung deines zukünftig neuen Rechners auf XP.
Wenn du wirklich nach einem großen All-in-one strebst, solltest du
diese Angebote mal durchforsten.
Von den hier vorgestellten Systemen bringt lediglich der MSI ein sogenanntes 32Bit-Betriebssystem mit, die anderen sind schon 64Bit-Systeme und bringen bei der derzeitig noch von den meisten genutzten Software Unverträglichkeiten mit. Selbst das Paket Microsoft-Office 2007 verträgt sich nicht ganz sauber mit dem Microsoft 64Bit-Windows 7.
Aber du wirst es sicher auch in der Folge erleben, dass andere es hier ganz anders sehen und andere Ratschläge geben.
Ich wünsche dir eine gute Wahl.