Plattenspieler liefern in der Regel kein genormtes Signal das man einfach an einen Cinch-Eingang einspeisen kann. Anlagen haben in der Regel einen Extra-Anschluss für Plattenspieler, hinter denen dann ein Vorverstärker sitzt.
Dieser Verstärker sorgt zum einen für eine Signalverstärkung und hebt auch die Dynamik-Kompression auf, die bei Venyl notwendig ist.
Zum Problem: das Rauschen / Brummen kann viele Ursachen haben. Wenn es wirklich von einer Masseschleife kommt dann handelt es sich um einen 50 Hz-Ton. Du kannst mal versuchen, von EINEM Gerät (Plattenspieler oder Rechner) das Netzkabel andersherum in die Steckdose zu stecken. Klingt komisch, hilft aber manchmal wirklich.
Ansonsten kann ich nur sagen: Aus schlechtem Ausgangsmaterial kann auch die beste Software kein Klangwunder machen. Die Platte so sauber wie möglich machen, die Nadel ebenso, und während des Überspielens jede Vibration vermeiden, Am besten nichtmal am Plattenspieler vorbeilaufen. Die Nadel nimmt selbst diese Schwingungen.
Was den Eingangspegel betrifft, den kannst du in der Soundsteuerung runterdrehen. Der Masximalpegel des Signals sollte ca. 3dB unter der Vollaussteuerung liegen, da die Verstärker gerade im oberen Pegelbereich stärker verzerren.