Hallo,
Favicon Picker 2 (now compatible with all Firefox versions from 1.5-7.0a1) und Favicon Picker 3 (nur kompatibel bis Firefox 3.6) kannst Du vergessen. Beide Erweiterungen funktionieren schon seit längerem nicht mehr richtig.
Bis Firefox 21 konnte man die Erweiterung Bookmark Favicon Changer nutzen, die aber nicht mehr weiter entwickelt wird und bedingt durch grössere Änderungen in Firefox 22 nicht mehr mit dieser Version funktioniert.
Soweit ich weiss gibt es momentan leider keine Erweiterung, mit der man die Favicons ändern oder Seiten ohne Favicon eins zuweisen kann.
Gruss
Road-Runner