Hallo,
könntest du deine Vorgehensweise und die gegenwärtige Situation eventuell auch mal etwas detaillierter beschreiben?
Ein "Standard-PC mit normalem BIOS" könnte z.B. ein ganz anderer Rechner sein, aber auch der selbe Rechner, dessen Modus du einfach nur umgestellt hast. Und falls dieser Rechner dann auch nur eine einzige physiche Festplatte hat, hättest du anschließen tatsächlich ein kaum noch lösbares Problem bzgl. der alten Daten.
Andererseits spricht du dann wieder einen ggf. möglichen USB-Adapter an, der natürlich nur dann Sinn machen würde, wenn es sich um 2 verschiedene Rechner handelt. Win 7 hat jedenfalls normalerweise kein Problem mit der Erkennung eines per USB angeschlossenen externen GPT-Datenträgers.
Gruß
Kalle