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Hallo zusammen. Ich hab gestern ein verschimmeltes Brot in der Brotdose gefunden. Das lag allerdings nicht offen da sondern war noch in der Plastiktüte (war so ein vorgeschnittenes vom Aldi). Jedenfalls – das Teil war schon ordentlich verschimmelt. Ich schätze mal, dass es so 3 Wochen alt war. Hab dann also das Brot in die Biotonne geschmissen und die Plastiktüte in Zeitungspapier eingewickelt und das dann in den Restmüll. Um nun aber endlich auf meine Frage zurückzukommen: [b]Wie gesundheitsschädlich ist dieser Schimmel, der sich auf Lebensmitteln bildet?[/b] Mal angenommen, es schimmelt was, und ich atme die Raumluft ein, die vom Schimmel „verseucht“ ist. Ist das schädlich? Oder wenn ich den Schimmel mit den Fingern berühre, mir aber danach die Hände wasche? Hat da mal jemand in Bio aufgepasst??? Danke für Antworten!!! Gruß, Heiko

Hallo,

http://schimmel-schimmelpilze.de/


schönen Gruß von "GOOGLE"

Hallo,

guckst du hier: http://www.haccp.de/

Grüße Jürgen

Hehe, danke! Wer googeln kann ist klar im Vorteil. :)

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