Hallo Wolfgang,
Du kannst mit der ".OnAction-Eigenschaft" nur, wie Karin bereits geschrieben hat, ein Makro aufrufen. In diesem Makro muss dann das stehen, womit Du das Menü ändern möchtest. Anders geht es nicht.
PS: Steht übrigends auch in der Excelhilfe. Einfach mal "OnAction" markieren und die F1-Taste betätigen.
Gruß,
Oliver