Ich würde sagen: kommt drauf an, und zwar ab wann du bei der Krankenkasse angemeldet wirst. Sobald die Kasse nämlich feststellt, daß du bei zwei Firmen gleichzeitig angemeldet bist, gibt's Probleme. Ich würde bei deiner neuen Firma "regulär" ab dem nächstmöglichen Termin anfangen, z.B. ab 1.2.2011, d.h. die Personalabt. meldet dich erst ab diesem Termin an. Tatsächlich kannst du ja schon früher anfangen, was dann als Überstunden für den Februar angerechnet werden kann. Die kann man ja später dann wieder abfeiern.