Einfach Win7 DVD rein installieren und fertig is der Lack.
guck dir erstmal an, was an hersteller spezifischen tools usw auf der platte drauf ist, mach davon backup. dann installier windows 7
aber mit formatieren der systempartition. sonst hast du windows 8 als windows.old , doppelte benutzer ordner usw als altlasten übrig.
und ja wie antwort 1, guck erstmal auf der hersteller webseite ob es alle wichtigen treiber für dein notebook auch für windows 7 gibt. ist zwar sehr wahrscheinlich, aber nachgucken trotztdem