Hallo Witti,
ich glaube, du hast in der Vorgehensweise aus deinem Eingangspost eine Stufe zu früh gelöscht. Geh nochmal in der Registry nach
HKEY_CURRENT_USER\ Software\ Microsoft\ Windows\ CurrentVersion\ Explorer\ FileExts\
klicke dort auf eine Dateiendung, die du bearbeiten möchtest. Jetzt findest du darunter die Einträge OpenWithList und OpenWithProgids
Darunter verstecken sich Listen mit Programmen, die im Explorer unter open with erscheinen.
Gruß
computerschrat