Wenn du mit "Schärferegler" die Einstellung für die JPEG-Qualität meinst, da hat sich "80" als Standard für Web-Veröffentlichungen eingebürgert, weil er bei den zu der Zeit gängigen Bildschirmauflösungen und Downloadgeschwindigkeiten einen guten Kompromiß zwischen Ladezeit und Bildqualität ergab. Tatsächlich hat dieser Wert nichts mit der Bildschärfe zu tun, sondern hängt irgendwie mit der Quantisierung zusammen.