Bei manchen Tastaturen gibt es eine Einrastfunktion. Das heißt, wenn zB. Shift, Alt, Strg oder Windows zu lang gedrückt werden, dann nimmt der Computer an, die Taste werde dauerhaft gedrückt. Dann öffnet sich bei der Taste E auf einmal der Explorer usw.
Wenn sich aber die Programme öffnen, ohne dass etwas gedrückt wird, dann nehme ich an, die Tastatur ist defekt.
Also ab in einen Computerhandel und eine neue Tastatur kaufen.