Danke an alle.
@Hajo: Dann hab' ich vielleicht was falsch gemacht. Ich hab' jetzt nur den Wert in einer Messagebox ausgegeben. Aber bei einer Datei, die sicher mit 2010 gespeichert wurde (was in der app.xml auch so steht) bekomme ich - wenn ich sie mit Excel 2013 öffne - 15 zurück.
@nighty: Danke, aber es handelt sich auf jeden Fall um Dateien ab Excel 2007
@silbersurfer: Dein Ansatz hat mich am weitesten gebracht, wobei damit aufgefallen ist, dass es Dateien gibt, die nicht den "normalen" Aufbau mit docProps, xl, ... haben, sondern EncryptionInfo, EncryptedPackage, und DataSpaces. Das sind auch genau die, die Probleme verursachen.
LG