Hallo Bri,
den Speicherort kannst du doch in Office einstellen.
Wenn ich mich recht erinnere, hast du Office 2010.
In Word und Excel 2010:
Datei -> Optionen -> Speichern
Dort unter Dokumente speichern -> Standardspeicherort den gewünschten Pfad einstellen
Bei Word kannst du über 'Durchsuchen' den gewünschten Ordner auswählen, bei Excel musst du leider den Pfad per Hand eingeben.
Beim Öffnen greifen Word und Excel dann auf diese dort eingestellten Ordner zu und schlagen dir auch für das Speichern neuer Dateien diese Ordner vor.
Gruß
Kalle