Hallo Bri,
da hast du aber Glück, dass du OL2010 hast, da ist das nämlich, im Gegensatz zu den früheren Versionen, ganz einfach.
Rufe mal bei geöffnetem angepassten Ordner das Register 'Ansicht' auf, dann ganz links auf 'Ansicht ändern' klicken und bei den dort angezeigten Optionen auf 'Aktuelle Ansicht für andere E-Mail-Ordner übernehmen...'. Sofern du mehrere E-Mail-Konten hast, kannst du im nächsten Schritt noch bestimmen, auf welche der anderen Konten bzw. deren Ordner die Änderung ebenfalls angewendet werden soll.
Gruß
Kalle