Hallo, inzwischen ist dein Problem wahrscheinlich erledigt und falls nicht, dann etwas mehr zum Installationsabbruch würde nicht schaden.
Ich meine das Rote wo man die Installation mit F3 abbrechen kann, ist schwer zu übersehen.
Gerade Linux ist bei solchen Sachen ziemlich redselig...
Alternativen zum GParted: fdisk und cfdisk- neu partitionieren.
Sollte der Stick sich immer noch als 2x 4GB vorstellen, mit dem dd mal drüber gehen- dazu die ubuntuusers.de zur Hilfe nehmen.
dd if=/dev/zero of=/dev/sda
mit dem
fdisk -l kann man das richtige Laufwerk (sda, sdb oder sdc ) anzeigen lassen.
Gruß
Nach der "fdisk/cfdisk" Partitionierung muss formatiert werden, beispielsweise mit
mkfs.vfat - F 32 /dev/sda1 oder
mkfs.ext4 /dev/sda1.
Mit dem GParted geht es einfacher.