Hallo Andreas,
es könnte natürlich sein, dass die Einträge im Kontexmenü nicht direkt aus der Registry genommen werden, sondern daraus zusammengebaut werden, welche Formate bestimmte Apps unterstützen.
Für mspaint findet sich in der Registry unter dem Schlüssel
Computer\HKEY_CLASSES_ROOT\Applications\mspaint.exe\SupportedTypes
auch der Eintrag .jpg
So wird für jede App in der Registry eingetragen sein, welche Filetypen sie unterstützen.
Wenn du in der Registry ein wenig versuchen möcgtest, dann nimm doch versuchsweise diesen Eintrag aus dem genannten Schlüssel raus und schau nach, was der Explorer danach anbietet. Ich nehmen allerdings an. dass du Windows erst neu starten musst, weil solche Listen beim Start und nicht dynamisch zur Laufzeit erstellt werden.
Gruß
computerschrat