Hallo,
so ganz weiß ich zwar nicht, ob ich dich richtig verstanden habe, aber probier mal für deine WENN-Abfrage die folgende Formel
=WENN(TEXT(A2;"hh:mm")>=TEXT(E1;"hh:mm");WAHR;FALSCH)
Falls du auch noch sekundengenau vergleichen willst, dann kannst das Format entsprechend ergänzen (hh:mm:ss).
Gruß
M.O.