Hallo Michael,
an zwei Stellen kannst du nachsehen und ggf. etwas finden oder ändern.
Geh in der in der FritzBox Konfigurationsoberfläche auf System -> Ereignisse -> Telefonie, hier könnten sich Fehlermeldungen finden, die einen Hinweis auf die Ursache des Übertragungsfehlers geben können. Wenn da eine Meldung ist, dann kannst du einfach auf die Meldung klicken, um eine Erläuterung zu dieser Meldung zu bekommen.
Falls du IP-Telefonie nutzt, kann auch helfen, im Fax die Fehlerkorrektur ECM abzuschalten. ECM verursacht gelegentlich bei IP-Telefonie Probleme. Ich könnte damit allerdings nicht erklären, warum das nur bei einer Rufnummer passiert. Den Zusammenhang mit der Baudrate sehe ich auch nicht, aber das hängt möglicherweise einfach daran, dass mit Änderung eines Parameters die Schnittstelle und ihre Treiber neu initialisiert werden.
Gruß computerschrat