Hallo Adde,
das liegt daran, dass du bei deiner Berechnung der Stunden in Spalte F auch ein Datum (Spalte B) mit in die Berechnung einschließt. Formatiere mal die Zelle F3 mit [hh]:mm, dann siehst du das Ergebnis deiner Berechnung.
Die Zeit kannst du einfach mit = E3 - C3 berechnen.
Beachte bitte, dass Excel keine negativen Zeiten darstellen kann. Daher würde ich in Spalte G eine Wenn-Formel benutzen:
=WENN(F3-D3-A1<0;0;F3-D3-A1)
Gruß
M.O.