Hallo Stefan,
die Hintergrundüberprüfung der Eingaben läuft bei Excel immer, egal wie die Zelle formatiert ist. Wenn Excel bei der Eingabe meint, einen Fehler zu erkennen, dann wird er angezeigt. Wenn dich das kleine Dreieck stört, dann klicke einfach auf "Fehler ignorieren" (in Zelle gehen - kleinen Pfeil neben Ausrufezeichen drücken).
Wenn du eine Zelle als Text formatierst hast du den Vorteil, dass du dort z.B. 10.2 eingeben kannst ohne dass der Wert gleich in ein Datum umgewandelt wird (10. Feb).
Gruß
M.O.