Wenn Du Dein Problem so schilderst stellen sich hier 2 Teilaufgaben. Zum einen das Zusammenfassen der 2 NIC's. Das wird "Link Aggregation" genannt.
Wiki Doku dazu
Ich habe mich mit diesem Thema mal an Dell gewandt, weil auch ich die NICS an einem Dell Server "bündeln" wollte. Das kommt vielleicht wenn ich einmal mehr Zeit habe. ;)
Aussage Support: man benötigt einen passenden Treiber dafür. Diese ist Netzwerkkarten Hersteller abhängig. In der Regel kann Dir da der Hersteller Deiner Netzwerkkarte weiterhelfen. Außerdem muss auch der Switch diese Funktion haben. Bei Cisco nennt man das Etherchannel. Bei HP Trunk.
Zum Thema Bandbreite: Das wäre dann Traffic Shaping. Dazu habe ich hier einen kleinen Beitrag gefunden:
MS Kb
Es gibt auch diverse Zusatzprodukte, die hier so eine Funktion anbieten. Am Einfachsten dürfte es aber sein am Switch die QoS (Quality of Service) Funktion zu nutzen. Hier kann man Port basiert (eben die TCP/UDP Ports) nutzen, um die entsprechenden Dienste zu identifizieren und ihnen entsprechende Prioritäten oder Bandbreiten zuzuweisen.
Ich hoffe das hilft weiter.
Gruß @all.