Hallo Hoexer,
für die Bearbeitung der Konfiguration ist ein Start von Thunderbird 7 im Safe-Mode normalerweise nicht erforderlich.
Eventuell kullern von deinen diversen Versuchen da noch ein paar Verknüpfungsleichen unter 'Alle Programme' bei dir herum, hast du denn mal überprüft ob unter dem von dir verwendeten Pfad auch tatsächlich eine thunderbird.exe liegt, die sich auch starten lässt? Dort würde sich nämlich nur die *.exe einer 64-Bit-Version befinden, die einer 32-Bit-Version jedoch unter C:\Program Files (x86)\Mozilla Thunderbird\.
Von Mozilla selbst wird Thunderbird 7 nur in einer auch unter 64-Bit-Windows-Systemen lauffähigen 32-Bit-Version angeboten, das Original von Mozilla wird dann bei Win7-64, wie alle anderen 32-Bit-Anwendungen auch, unter 'Programme (x86)' installiert.
Gruß
Kalle