Hallo Andi,
1920x1080 ist die Full-HD-Auflösung. Diese ist im Seitenverhältnis 16:9. Die 1920x1200-Auflösung ist im 16:10-Format. Bei Internet- und Office-Anwendungen fällt der Unterschied kaum auf. Bei 16:9-Filmen entstehen bei dem x1200-er oben und unten schwarze Balken.
Ich arbeite mit meinem neuen 23" 1920x1080 sehr gerne ;)
Ich würde dir empfehlen, im Laden die Monitore vorher auszuprobieren und zu testen, welcher dir zusagt.
Und als Entscheidungshilfe noch ein Link:
Heise Preisvergleich