Hallo Andreas,
bei Senden an -> E-Mail-Empfänger ist es nun leider mal so, dass die neue Mail immer im Nur-Text-Format erstellt und auch die voreingestellte Signatur unterschlagen wird. Abhilfe kann da aber eine neue Verknüpfung im SendTo-Ordner schaffen.
Rufe mit Win-Taste + R 'Ausführen...' auf, gib dort shell:sendto ein und klicke auf OK um direkt in den SendTo-Ordner deines Benutzerprofils zu gelangen.
Führe einen Rechtklick in diesem Ordner aus und wähle Neu -> Verknüpfung.
Hangel dich über 'Durchsuchen' bis zu Outlook.exe durch und wähle diese aus. Den Pfad ergaänz ue dann um den Parameter /a, z.B.:
"C:\Program Files (x86)\Microsoft Office\Office12\OUTLOOK.EXE" /a
Klicke auf 'Weier' und gib der Verknüpfung einen aussagekräftigen Namen wie z.B. 'HTML-Mail'.
Wählst du nun Senden an -> HTML-Mail, wird das eingestellte HTML-Format deines Standard-E-Mail-Kontos verwendet und auch die für neue Nachrichten dieses Kontos voreingestellte Signatur eingefügt.
Gruß
Kalle