Habe herausgefunden, warum es sporadisch ausfällt.
Es liegt an der 802.
1x-Autentifikation, welche offenbar zeitweise fehl schlägt.
Die Box blockiert dann aktiv die ARP-Requests. Pings und andere Packete lässt sie passieren.
Denn kurz vor dem Ausfall fragt die Fritzbox alle Computer mit einem Ethernet-Packettyp 0x888E ab, worauf alle Computer antworten.
Das werde ich weiter untersuchen.
Kann übrigens doch die Pakete auf der Fritzbox über ath0 mitschneiden. Da fällt nur ca. 1 KByte pro Sekunde an.