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Hi an alle, ich bin ein begeisterter Fan von diesen beschichteten Pfannen in denen nix kleben bleibt. Ein Problem hatten aber alle von diesen Modellen bis jetzt (Noname bis Tefal), dass sich die Beschichtung im Laufe der Zeit verflüchtigt. Mir war aber so, dass es inzwischen Antihaftbeschichtungen gibt, die so fest mit dem Rest der Pfanne verbunden sind (molekulare Ebene) dass es fast unmöglich sein soll diese zu beschädigen... Apropos, ich hab nur Holz- oder Plastikschieber, also daran, dass ich da mit Metall rumgemacht habe kann es nicht liegen. So jetzt die Frage an euch, hat jemand von euch so eine Pfanne in gebrauch und ist zufrieden damit? Wenn ja welche Marke und welche Beschichtung ist das? Viele Grüße Fabian

Fabian, mach deine Pfannen mal nicht so heiß, dann hält auch die Beschichtung länger. *Männer... tztztz*

Ich hab ne Pfanne - einfach nur ne Pfanne, außen rot, schwarzer Griff, innen Beschichtung - brät super. ;-)

Liebe Grüße
Sue
_{PS: Die besten Pfannen sind die alten, aus Gusseisen.}

hi, also meiner meinung nach eignen sich diese teflonpfannen nur als antenne fürs 11 meter band :))))

@halfstone: probier mal ne pfanne aus gutem alten edelstahl, wie die in den restaurants deines vertrauens benutzt werden.
sind echt die besten. kosten leider a bisserl mehr, aber sind es wert.

gruss und schönes wochenende

Ich hab eine aus Stein und da brennt nix an, echt super :D

email - pfannen sind die pfannen der wahl

Hi half!

Hier bekommst du die ultimativen Bratkartoffelpfannen:
http:/http://www.manufactum.de/ - bei "Suche" als Begriff schlicht & ergreifend "Pfanne" eingeben :-)


Karsten
Übrigens:

Moin Halfstone,

Alles nur Geschwätz. Titanbeschichtete Pfannen kannst du "misshandeln". Da geht nichts kaputt. Da kannst du mit Metallbesteck darin herumkratzen.
Ich koche und brutzle für mein Leben gern und benutze nur noch Pfannen mit Titan-Beschichtung.

Grüße an alle Hobby- und Profi-Köche

Konni

Hi und Danke erst mal für die guten Ratschläge.

Antwort 6 entspricht aber am ehesten meiner Frage.

Weder will ich bei einer Pfanne auf die Temperatur achten noch mir noch eine aus Edelstahl kaufen (die kommen nicht in Frage, da ich einen Gasherd habe und dort immer am Rand, der durch die Flamme sehr heiss wird, entweder das Fett oder das Bratgut einbrennt (und ich muss das Zeug ja auch wieder sauber bekommen).
Noch hilft mir eine Stein- oder Emaillepfanne weiter.

Ich wäre jetzt über noch ein paar Titanbeschichtungsgeschichten dankbar.

Gruß Fabian

Hi,

hab jetzt mal ein wenig über Titanbeschichtungen nachgelesen und das war genau das was ich gesucht habe.

Es gibt da welche, bei denen mit einer Lichtbogenkanone Aluminium Titanium Oxyd Pulver mit hohem Druck und hoher Temperatur in das Grundmaterial eingeschossen wird.

Da es für mich als Verbraucher nicht erkennbar ist wie gut die Qualität einer so beschichteten Pfanne ist, im I-Net wird da viel über "schwarze Schafe" berichtet, wäre es super wenn jemand von euch mir einen Kauftip geben könnte (bitte nicht Google bemühen das kann ich selbst, ich stehe auf real live Erfahrungen).

Gruß Fabian

Hi Fabian

Auch eine Titanbeschichtete Pfanne sollte man nicht unbedingt überhitzen.
Meine Liebste hat vor ca. 2 Jahren in einem TV-Shop eine Pfannenset bestellt (natürlich titanbesch.). Mir kommt nichts anderes mehr ins Haus. Robust und sparsam. Selbst die Warmhaltefunktion meines Herdes lässt das Gargut noch köcheln.

Konni

Fabian, jetzt muß ich´s natürlich sagen. Guck mal bei www.qvc.de rein. Dann such mal nach Cooks Essentials. Dort solltest du fündig werden. Da sind die Pfannen her, von denen ich so schwärme.
Konni

Hallo,

guck mal hier

http://www.ciao.de/Pfannen_608507_4

da gibt es unten auch Berichte über Titanpfannen

gruß, elianna

Hi Fabian,

Ich weiss nicht wie du deine Pfannen reinigst, aber ein kleiner Hinweis:

Der in Spülmaschinen verwendete Reiniger, egal ob flüssig, Pulver oder Tabs, greift Beschichtungen jeder Art an.
Ob dies auch für Titan gilt, weiss ich nicht. Ich kann mir jedoch vorstellen, dass selbst Titan im Laufe der Zeit unter dem ständigen "Sandstrahlen" (ich meine die (Mikro-) Schleifkörper in den Reinigern) in der Spülmaschine leidet. Selbst Glas wird nach einiger Zeit trüb.

Gruss Anno

Rückmeldung wäre nett.

Ganz sicher daß das keinen Ärger gibt mit Verfassungsschutz oder MAD ?

Hi Anno,

na mit Schwamm und Spüli um dein "Nichtwissen" aufzuhellen ;-)

Also es geht immer noch um eine titanbeschichtete Pfanne (wenn man die auch noch in die Spühlmaschine tun könnte wäre das natürlich +++)...

Gruß Fabian

Auf diversen Weihnachtsmärkten gibt es diese GUNDEL - Pfannen.
Die kann ich nicht empfehlen, sind sehr teuer und nach spätestens 2 Jahren (nach Ablauf der Garantie) beginnen die Auflösungserscheinungen.

Hallo halfstone,

wie konrad765 schon erwähnte, sind die Pfannen von QVC wirklich zu empfehlen. Meine natürlich nur die von Cooks Essentials.
Ich habe nur Pfannen dieser Marke und noch nie ein Problem gahabt. Selbst mein Metall-Pfannenwender und mein Metall-Schneebesen konnten noch keine Schäden anrichten. :-)

Gruß
Helper

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