Zugriff auf die Platte, oder Zugriff auf die Daten? ;)
Wenn die Platte wirklich formatiert wurde, dann hoffentlich nur eine Schnellformatierung. Bei der wurden nämlich die eigentlichen Daten nicht gelöscht, sondern nur "zum Abschuss freigegeben", sprich, sie werden überschrieben, wenn du die Platte wieder dranhängst und irgendetwas Schreibzugriff darauf nimmt.
Es gibt ein paar gute Tools, teils auch Freeware, welche eine Datenrettung ermöglichen.
Allerdings bruachst du dann eine andere Platte, die so viel Platz hat, wie du Daten auf dieser hattest, da du sie nicht direkt auf die Platte von der du sie wiederherstellen möchtest sichern kannst.
Ich hatte früher ooRecovery genutzt, mit guten Ergebnissen, war aber glaub ich nicht umsonst... findet aber wirklich viel.
Manche Festplattenhersteller haben direkt auf ihrer Seite entsprechende Tools, ansonsten einfach mal nach Datenrettung googeln, da findet sich ne Menge. Hier muss man ausprobieren. Verschiedene Tools finden teils andere Daten.
Vllt. hast du aber Glück, und die Platte wurde noch gar nicht "gelöscht".
Wenn du jetzt nur Zugriff auf die Platte bekommen möchtest, ohne die Daten zu sichern, häng sie einfach wieder an und formatier sie komplett. Wenn du nicht weiß, wie das über die GUI geht, einfach mal die Win7 oder WinXP einlegen und im ersten Step auswählen, dass die gewählte Partition (musst natürlich die richtige wählen), formatiert werden soll.