Man muss da gut aufpassen mit der Zellformatierung oder alles in Teile zerlegen, rechnen und dann wieder zusammenbauen.
Formatiere beide Zellen mal mit 'mm:ss,00' und gib die Werte dann auch genauso ein - also 2:41,25 und 2:37,63. Dann kannst du auch mit ihnen rechnen. Es darf aber kein negativer Wert rauskommen. Das führt dann wieder zu dem Fehler.
Gruß Flupo