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Hallo zusammen! Muss für ein Restaurant eine Speisenkarte kalkulieren und hab ein Problem mit der Formel. Wer kann mir bei folgender Kalkulationsvorlage helfen? Habe hier mal ein Muster ins Netz gestellt: http://rapidshare.de/files-de/556626/Kalkulationsvorlage-Muster.xls.html In die Tabelle soll eine Formel eingearbeitet werden die: wenn ich in B das Gericht, in C die Menge in Gramm, in D den Einkaufspreis in Kg eingebe dann sollte in E automatisch der Preis pro Portion errechnet werden. Jetzt kommt das eigentliche Problem. Es gibt einige Lebensmittel welche nicht nach Gewicht sondern nach Stück verkauft werden. ( zum Bsp. Blumenkohl, Salat, Grillhähnchen) Diese sollen als ½ oder ¼ ausgehend vom Stückpreis kalkuliert werden. Wie geht das, und kann Exel unterscheiden ob ich grade Gramm oder Stück meine, oder muß ich die Tabelle in 2 Sparten aufteilen? Bitte um Hilfe, sonnige Grüße, Jürgen

Hi du Besonnter,

bin zwar kein Excel-Prof, aber das geht noch so gerade. ;-)

Du musst nur in Spalte C den jeweiligen "Teil vom Ganzen" eintragen, also statt 200 0,2 (kg) und statt 50 0,05. Die 1/4 kannst du stehen lassen oder in 0,25 (Stück) ändern. Dann gibst du in Zelle E7 das hier ein ->

=C7*D7

. Du markierst die Zelle und hältst den Mauszeiger in die rechte untere Ecke der Zelle E7 bis ein einfaches fettes Kreuz erscheint. Dann ziehst du die Maus mit gedrückter linker Taste bis zu Zeile 13 oder so weit du eben willst. Damit kopierst du die Formel in die anderen Zellen. Dann musst du noch in E22

=SUMME(E7:E13)

eingeben. Voilà.

Wenn ichs schaffe, lade ich die Tabelle noch auf den webspace, den du auch benutzt hast.

Gruß
shrink

Autentico schrieb per Pager, dass mein Vorschlag bei ihm nicht funzen würde. Habe jetzt mal meine Vorlage hochgeladen. Wenn also jemand nen Fehler findet und ihn korrigiert, wäre ich dankbar. Bei mir gehts nämlich.

http://rapidshare.de/files-de/557409/Kalkulationsvorlage-Muster__Re...

Es klappt jetzt auch bei Autentico. Die Sache ist also erledigt.

Hallo und Danke
komme gerade von der Arbeit und konnte vorher nicht antworten
Grüße, Jürgen

Hallo
ich komme gleich mit dem nächsten Problem:
jetzt hab ich schon einige Rezepturen vorbereitet und möchte die Formeln in die vorbereiteten Tabellen Übernehmen / kopieren
aber wie?

Grüße Jürgen

Hallo Jürgen,

ich hab hier noch mal ein Beispiel hochgeladen -> pollo al ajillo ;-)

Ist wirklich ganz einfach. Du brauchst nur zwei Formeln. Einmal die einfache Multiplikation, in deinem Fall ´Menge mal Einkaufspreis pro Einheit´, also

=C7*D7

, in Zelle

E7

einzugeben. Diese Formel kannst du beliebig kopieren, am einfachsten mit der Maus wie oben beschrieben. Excel passt die Zellbezüge automatisch an. (Es sei denn, du setzt, um genau das zu verhindern, ein Dollarzeichen vor die Spalten- und /oder Zeilenbezeichnungen. Dann wird die Formel genauso kopiert, wie sie da steht. Ist aber für dich hier nicht interessant.)

Dann ist da noch die Additionsformel, die einfachste von allen. Wenn du die Zahlen der Zellen "von...bis" addieren willst, musst du nur die erste und die letzte Zelle durch einen Doppelpunkt getrennt in Klammern eingeben. Im Beispiel sieht das dann so aus

=Summe(E7:E23)

.

Jetzt klarer? Wenn nicht, frag noch mal.

Gruß
shrink

PS: Wenn ich dir auch bei diesem PVP-Dings helfen soll, musst du mir noch mal genau erklären, was es damit auf sich hat.
PPS: Die Preise in dem Muster entsprechen aus naheliegenden Gründen nicht der Realität. ;-)

Versuche es doch mal hier

Ich hab die Tabelle noch ein bisschen verändert, so dass du die Formel jetzt bis in die letzte Zeile (23) ziehen kannst. Das nachträgliche Hinzufügen weiterer Zutaten ist so leichter und du kannst die ganze Tabelle kopieren, wenn notwendig und musst nur die Inhalte verändern. Vielleicht erstellst du dir eine Vorlage auf der Basis, falls es sich lohnt.


@die Excelfreaks

Wenn eine Zelle den Wert 0 hat, möchte ich, dass sie leer bleibt, ganz leer, also die Einheit soll auch nicht zu sehen sein. Kann man das irgendwie über die Formatierung lösen oder muss da ne Formel her?

Schönen Tag alle!

Gruß
shrink

format -> Bedingte formatierung

Hola Autentico,

ich habe für ein Bistro eine sehr elegante Kassensoftware geschrieben die nun auch vermarktet werden soll. Selbstverständlich nicht nur für Bistro´s sondern auch für Cafe´s und Restaurants. International insbesondere Spanien ( spreche etwas spanisch ), wäre sehr interessant für mich. Vielleicht könnten wir da etwas gemeinsam aufziehen.

Gruß
Thomas

@Plautze voll

THX. Weiße Schriftfarbe nehmen? Ist das der übliche Weg?

@Jürgen

Habs noch mal verändert. Das letzte Mal, versprochen. ;-) -> Link

kann leider wieder erst jetzt antworten da ich bis eben gearbeitet habe. Ist nun mal so in der Gastronomie.
Aber sieht super aus und danke für die Mühe, jetzt komm ich weiter.

@Thomas deine elegante Kassensoftware wäre schon interessant melde dich mal über Pager und gib deine E-Mail durch, dann konnen wir ja mal schauen was hier möglich ist

Grüße, Jürgen

• Formel wird als Formel und nicht der errechnete Wert angezeigt!
• Excel = IF Formel ... Hilfe !!
• hey!bräuchte ganz dringend hilfe ich schreibe morgen eine arbeiten!
• Formel unsichtbar machen